HOT ! ウルフバーン　オーロラ

1800年代スコットランド本島北端の街・サーソーに実在した旧ウルフバーン蒸留所。　半世紀以下と非常に短命だったウルフバーンの名を受け継いだ蒸留所が再生したのは2011年のこと。　 最高責任者アンドリュー・トンプソン氏が「NO AUTOMATION」と語るように、その作りは可能な限り人の手で行われる。かつて全ての蒸留所がそうであったように、昔ながらの手作業と、先人達から受け継がれてきた伝統を重んじる職人たちのこだわりを継承した同蒸留所。　最初の１滴が蒸留された2013年から３年の月日が流れ、シングルモルトウィスキーとしてのボトリングを敢行。旧蒸留所の創業から約2世紀の時を経て、ついにスコットランド本島最北端のウイスキーがリリース。　　「ウルフバーン オーロラ」は1stフィルのアメリ カンオークのEXバーボン樽と、1stフィルのオロロソ・シェリー・ホッグスヘッド樽の熟成原酒。シェ リー樽は全体の約20％の構成。　長い醗酵や蒸留などこだわりの製法で作られたスピリッツをレギュラーとは異なるカスクで寝かせてきた意欲作。これからのウルフバーンをみるうえでも知っておきたい１本です。。※空瓶※ グレンキース 1991 34年 空ボトル。竹鶴 ピュアモルト 箱付 ニッカ ウイスキー 700ml 2本。Twenty-Six オリジナルブレンデッドウイスキー 尾鈴山蒸留所。O*a様 M218 山崎 シングルモルトウイスキー 2024年700ml 未開封。ウイスキー Bushmills 21 Years Single Malt Irish。ウイスキー The Macallan Gold Highland Single Malt。サントリー 山崎 リミテッドエディション。MARS KOMAGATAKE Single Malt 2021屋久島エイジング。【未開封】SUNTORY ローヤルウイスキー 干支ボトル2014 午年1372g。KIRIN 陸 ウイスキー 4L 2本セット　新品未開封　キリン